Boulanger • Pâtissier • Chocolatier • Traiteur • Salon de thé

Artisan Glacier

Au Chardon Bleu – Grenoble

Présentation

Forts d’un savoir-faire traditionnel et authentique dans l’art de la glace, nous fabriquons de manière artisanale dans notre laboratoire grenoblois, nos glaces des plus traditionnelles aux plus créatives.

Toutes nos glaces sont élaborées à partir de lait, crème fraîche, sucre, œufs frais et parfums naturels (gousses de vanille, pistaches, beurre de cacao…). Nos sorbets sont réalisés à partir de pulpe de fruits.

Vendues en coupes ou en cornets à déguster sur les terrasses ombragées de nos Espaces Gourmets République et Alsace-Lorraine, nos glaces et sorbets sont également disponibles en petits et grands pots (22 et 50cl) à emporter à la maison.

La glacerie en chiffres

  • 9 parfums de glaces 100 % Maison
  • 4 parfums de véritables sorbets fait avec de la pulpe de fruits

Nos glaces et sorbets

Glace caramel beurre salé
Glace caramel beurre salé
Sorbet cassis
Sorbet fraise des bois
Glace chocolat
Glace chocolat
Glace fraise des bois
Sorbet framboise
Sorbet framboise
Sorbet pamplemousse rose
Sorbet passion
Sorbet passion
Glace pistache
Glace pistache
Glace vanille
Glace vanille

réalisée à base de véritables gousses de vanille Bourbon

Glace vanille cookies
Glace vanille cookies
Glace chartreuse
Glace Chartreuse

réalisée avec un alcool des Pères Chartreux 70°

Nos desserts glacés

  • Vacherin
    Glace vanille, glace framboise, meringue Suisse, chantilly
  • Omelette Norvégienne vanille
    Glace vanille, biscuit génoise, meringue italienne
  • Omelette Norvégienne Grand Marnier
    Glace vanille, biscuit génoise imbibé au Grand Marnier et mignonette de Grand Marnier pour flamber
  • Bombe glacée Chartreuse Chocolat
    Bombe glacée Chartreuse et coulant au chocolat
  • Nougat glacé
    Biscuit aux amandes imbibé aux fruits rouges, nougat glacé
  • Coupe nougatine
    Coupe en nougatine, fond de glace vanille, assortiment de boules de glace et sorbets

Retrouvez nos glaces et sorbets maison dans nos trois boutiques à Grenoble

BOUTIQUES