Boulanger • Pâtissier • Chocolatier • Traiteur • Salon de thé

Maître chocolatier confiseur

Au Chardon Bleu – Grenoble

Présentation

Nos produits sont fabriqués par notre Maître Chocolatier, dans le respect des règles artisanales, au sein de notre laboratoire Grenoblois.

Nous utilisons uniquement des matières premières de qualité supérieure. Nous travaillons avec des chocolats pure origines (Ghana, Mexique, Colombie, Brésil).

Nous faisons nous-mêmes notre praliné de manière artisanale, avec des noisettes du Piémont lentement torréfiées.

Venez découvrir notre vaste choix de chocolats et confiseries dans nos boutiques.

La chocolaterie en chiffres

  • 1 Maître Chocolatier et 1 Artisan Chocolatier
  • 1 sélection de chocolats pure origines (Ghana, Mexique, Colombie, Brésil)
  • 25 sortes de bonbons de chocolats assortis (noir, lait ou blanc)
  • 5 tailles différentes de ballotins de chocolats à composer

Nos Chocolats

Nos spécialités

Chardons - Spécialités chocolats
Les Chardons

Chartreuse ou praliné

Clémentins- Spécialités chocolats
Les Clémentins

Demi-clémentine trempée dans du chocolat noir

Mendiants- Spécialités chocolats
Les Mendiants

Chocolat noir et fruits secs

Palets or - spécialité chocolata
Les Palets or

Ganache de chocolat noir décoré à la feuille d’or

Nos ballotins et boites de chocolats

assortiment chocolats

Créez vous-même votre ballotin de chocolats ou découvrez nos différents assortiments :

  • Ballotins de chocolats assortis, disponible en 250g, 375g, 500g, 750g et 1kg
  • Boîte 32 mini tablettes de chocolat et caramel au beurre salé
  • Boîte 150g orangettes
  • Boîte 150g mendiants

Venez découvrir dans nos boutiques nos différentes tablettes de chocolat :

  • Tablettes de chocolat noir : nature, amandes noisettes, mendiant
  • Tablettes de chocolats au lait : nature, amandes noisettes, mendiant

Nos Confiseries

Nos spécialités

Coque de Noix de Grenoble - Specialité confiserie au Chardon Bleu
Coques de Noix de Grenoble

Découvrez nos différentes Coques de Noix colorées et garnies de noix candies (noix et pâte d’amande) ou de bonbons aux noix.

Crottes du Dahu de Chartreuse- création Chardon Bleu
Crottes du Dahu de Chartreuse (spécialité grenobloise créée par le Chardon Bleu)

Pâte de fruits aux fruits rouges et guimauve, le tout enrobé de chocolat noir ou blanc selon la saison.

Nos autres bonbons et douceurs sucrées

  • Brochettes de cubes de guimauve maison
  • Oursons à la guimauve
  • Pâtes de fruit : Boîte de 21 pâtes de fuits assorties
  • Calissons : Boîte de 19 calissons
  • Bonbons régionaux :  Boîtes de bonbons aux fruits, Chartreuse, Noix, Chartreuse et Noix assorties 250g et 400g

Retrouvez nos chocolats et confiseries maison dans nos trois boutiques à Grenoble

BOUTIQUES