Nos métiers, notre savoir-faire...

Le Chardon Bleu a obtenu le label Qualité Pro Rhône Alpes, certifiant le respect des critères de qualité d'accueil, de services et de compétences dans tous nos métiers : pâtissier, traiteur, chocolatier, confiseur et boulanger. 

 

Pâtissier

 

Un anniversaire, un baptême, un mariage ? Notre chef est à votre écoute pour vous concevoir des entremets personnalisés. 

 

                          

 

Traiteur

Suivant le fil des saisons, venez goûter à notre cuisine inventive ou traditionelle. Sans aucun compromis quant à l'excellence et à la qualité, nos plats sont tout autant variété de saveurs que démonstration de notre savoir-faire. 

 

 

 

Chocolatier 

 

Lors des fêtes de Noël et de Pâques ou tout simplement pour le plaisir de faire plaisir, venez découvrir notre vaste choix de chocolats : orangettes, mendiants, lune de miel, chardons variés, griottines, clémentins, mont-blanc, nougats, truffes, palets d'or, rochers... Ils sont proposés en ballotin de 250, 400, 500, 750 et 1000g.

 

 

 

Confiseur

 

Nos pâtes de fruits artisanales sont disponibles toute l'année dans nos boutiques et à Noël avec nos papillottes maison. Découvrez nos confiseries : guimauves, bonbons aux noix, bonbons Chartreuse, bonbons assortis aux fruits, calissons, clémentines confites, sucettes fruits et chocolat, noix pâte d'amande, nougats et tablettes de chocolat.

 

Les marrons glaçés figurent parmi les spécialités du Chardon Bleu. Emballés avec soin et esthétisme, ils sont disponibles pour les fêtes de fin d'année, en boîte de 300, 500 et 800g.

 

 

 

Boulanger

 

Du pain traditionnel aux pains spéciaux, nos boutiques vous présentent un vaste choix pour répondre à vos menus et vos envies : pain bilogique, pain de campagne, pain complet, pain aux abricots, pain aux figues, pain aux olives, pain au son, pain italien, pain au seigle et au son.

 

 

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